« önceki sonraki »
Sayfa: [1] Aşağı git Yazdır
Gönderen Konu: izmir Köfte..  (Okunma Sayısı 947 defa)
hak yolcusu
Forum Yöneticisi
Emektar
*****

Puan Etiketi: 489
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 6.207


WWW
« : Mart 28, 2008, 13:23:48 »


İZMİR KÖFTE

Her yörenin kendine has kendine müstesna yöre yemekleri vardır  İzmirimizin de KÖFTESİ meşhurdur

 aşada tarifini verdiğim köfteyi sanırım

her İzmirli  bilir ve tatbik eder...

bende sizlerle bugün bu güzel leziz ve bir o kadarda yapılması kolay

köftemizi tarif edeceğim inşalah beyenirsiniz


Resimlerin Görüntülenmesine Izin Verilmiyor

Resimleri Görebilmek Için Üye Ol veya Giris Yap

MALZEMELERİMİZ

1 kg kıyma

4-5 orta boy kuru soğan

3-4 diş sarımsak

1 yumurta

1 dilim bayat ekmek

3- yemek kaşı varsa irmik

1 demet maydonoz

1 demet dere totu

1 yemek kaşı kekik

1 yemek kaşı kimyon

1 tatlı kaşı karabiber

1 tatlı kaşı krımızı pul biber
tuz

YAPILIŞI

soğan sarımsak rondadan veya rendeden geçirilir..

bir derin kaba kıyma ve rendelenmiş soğanımız sarımsamız ince ince kıyılmış maydonozumuz dere otumuz

kekikimiz kimyonumuz karabiberimiz kırmızı pul biberimiz bayat ekmeğimizi önce ıslar sonra suyunu sıkar üfeleriz

 (eyer ekmek isterseniz 2-3 dilimde koyabilrisiniz kıymamız kaldırır)evde bayat ekmek yoksa  onun yerine irmik koyabiliriz ..ama ben bugün bir dilim ekmek 3 yemek kaşı irmik koydum bu köftemiz sırf bayat ekmek içinden veya onun yerine 5-6 kaşık irmik ilavesindende olur

1 yumurta kırarız ben 2 yumurta kırdım çünkü yumurtalarım çok küçüktü 

bir miktar tuz vede sıvı zeytin yağıda ilave edebiliriz...

bu karışımı resmimizdede görüldüğü gibi güzelce yoğururuz ...


Resimlerin Görüntülenmesine Izin Verilmiyor

Resimleri Görebilmek Için Üye Ol veya Giris Yap

ve yoğrulan bu karışımızdan  elimize  cevizden büyük parçalar alıp

 resimde görüldüğü gibi şekillendiririz

ve ayrı bir tepsi üzerine dizer pişmeye hazır hale getirriz.


Resimlerin Görüntülenmesine Izin Verilmiyor

Resimleri Görebilmek Için Üye Ol veya Giris Yap


ve bu köftelerimizi yağsız tavamızda önce harlı sonra kısık ateşte içi dışı pişene kadar pişiririz


Resimlerin Görüntülenmesine Izin Verilmiyor

Resimleri Görebilmek Için Üye Ol veya Giris Yap


ve KÖFTELERİMİZ servise hazırdır ben yanında pilav ve domates salatasıyla servisimi yaptım siz isterseniz bunun yanına patates kızartamasıda yapabilirsiniz yada daha değişik salatalarla serviste edebilirsiniz

BUYURUN AFİYET OLSUN ....


Resimlerin Görüntülenmesine Izin Verilmiyor

Resimleri Görebilmek Için Üye Ol veya Giris Yap




Logged

Yıkmak yapmak gibi insana şerefmi verir,
Emin ol onu En çulpa herifler de becerir,
İşte Süleymaniye iki ırgat yıkmaya yetişir,
Ama  haydi yap desen
Bir Sultan Süleymanla Bir Mimar sinan gerekir..
BULUT
Katılımcı
***

Puan Etiketi: 35
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 578


WWW
« Yanıtla #1 : Mart 28, 2008, 13:31:15 »

Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor Gülümseme
Logged


Linklerin Görülmesine Izin Verilmiyor

Linki Görebilmek Için Üye Ol veya Giris Yap

Resimlerin Görüntülenmesine Izin Verilmiyor

Resimleri Görebilmek Için Üye Ol veya Giris Yap
Emsile
Girişken
****

Puan Etiketi: 447
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 637


_H.D.L._

« Yanıtla #2 : Nisan 08, 2008, 19:58:17 »

Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor Gülümseme
Logged

Canım BiLe emanetken,       
        kayBedecek neyim oLaBiLirki ?

<3  H.D.L.   ] <3
deli_prof
Forum Yöneticisi
Emektar
*****

Puan Etiketi: 432
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 7.082


BLacK BLoT

WWW
« Yanıtla #3 : Nisan 09, 2008, 02:18:57 »

Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor Gülümseme
Logged


Resimlerin Görüntülenmesine Izin Verilmiyor

Resimleri Görebilmek Için Üye Ol veya Giris Yap
hak yolcusu
Forum Yöneticisi
Emektar
*****

Puan Etiketi: 489
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 6.207


WWW
« Yanıtla #4 : Nisan 09, 2008, 16:38:11 »



çok teşekkür ederim gözlerinize sağlık
Logged

Yıkmak yapmak gibi insana şerefmi verir,
Emin ol onu En çulpa herifler de becerir,
İşte Süleymaniye iki ırgat yıkmaya yetişir,
Ama  haydi yap desen
Bir Sultan Süleymanla Bir Mimar sinan gerekir..
cennet ırmağı
Emektar
******

Puan Etiketi: 250
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 6.035


WWW
« Yanıtla #5 : Nisan 09, 2008, 19:01:07 »

teşekkürler...emeğine sağlık..
Logged


Resimlerin Görüntülenmesine Izin Verilmiyor

Resimleri Görebilmek Için Üye Ol veya Giris Yap
gülnisa
Firtina
*****

Puan Etiketi: 108
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 2.377


gülün dostu dikendir, herdikende gül vermez...

WWW
« Yanıtla #6 : Mayıs 18, 2008, 18:20:19 »

teşekkürler...emeğine sağlık..
Logged


Resimlerin Görüntülenmesine Izin Verilmiyor

Resimleri Görebilmek Için Üye Ol veya Giris Yap
hak yolcusu
Forum Yöneticisi
Emektar
*****

Puan Etiketi: 489
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 6.207


WWW
« Yanıtla #7 : Mayıs 18, 2008, 20:06:18 »

teşekkürler...emeğine sağlık..

bende size teşekkür ederim
gözlerinize sağlık..
Logged

Yıkmak yapmak gibi insana şerefmi verir,
Emin ol onu En çulpa herifler de becerir,
İşte Süleymaniye iki ırgat yıkmaya yetişir,
Ama  haydi yap desen
Bir Sultan Süleymanla Bir Mimar sinan gerekir..
ankaragüzeli
Girişken
****

Puan Etiketi: 97
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 729


« Yanıtla #8 : Mayıs 18, 2008, 20:34:21 »

ben de teşekkür ederim ellerinize sağlık bu resimleri görünce insanın iştahı açılıyor Sırıtan Sırıtan Sırıtan Sırıtan Sırıtan
Logged

"İnsanoğlunun değeri bir kesirle ifade edilecek olursa;

Payı gerçek kişiliğini gösterir, paydası da kendisini ne zannettiğini...

Payda büyüdükçe kesrin değeri küçülür."
hak yolcusu
Forum Yöneticisi
Emektar
*****

Puan Etiketi: 489
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 6.207


WWW
« Yanıtla #9 : Mayıs 18, 2008, 20:46:03 »

ben de teşekkür ederim ellerinize sağlık bu resimleri görünce insanın iştahı açılıyor Sırıtan Sırıtan Sırıtan Sırıtan Sırıtan

evet maalesef öyle oluyor ama hakkınızı helal edin artık.. Gülümseme
Logged

Yıkmak yapmak gibi insana şerefmi verir,
Emin ol onu En çulpa herifler de becerir,
İşte Süleymaniye iki ırgat yıkmaya yetişir,
Ama  haydi yap desen
Bir Sultan Süleymanla Bir Mimar sinan gerekir..
ankaragüzeli
Girişken
****

Puan Etiketi: 97
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 729


« Yanıtla #10 : Mayıs 18, 2008, 22:27:03 »

helal olsunnnnnnnnn Göz kırpan Göz kırpan Göz kırpan
Logged

"İnsanoğlunun değeri bir kesirle ifade edilecek olursa;

Payı gerçek kişiliğini gösterir, paydası da kendisini ne zannettiğini...

Payda büyüdükçe kesrin değeri küçülür."
hak yolcusu
Forum Yöneticisi
Emektar
*****

Puan Etiketi: 489
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 6.207


WWW
« Yanıtla #11 : Mayıs 28, 2008, 07:04:13 »

helal olsunnnnnnnnn Göz kırpan Göz kırpan Göz kırpan

teşekkür ederim beyendiğinize sevindim..
Logged

Yıkmak yapmak gibi insana şerefmi verir,
Emin ol onu En çulpa herifler de becerir,
İşte Süleymaniye iki ırgat yıkmaya yetişir,
Ama  haydi yap desen
Bir Sultan Süleymanla Bir Mimar sinan gerekir..
ankaragüzeli
Girişken
****

Puan Etiketi: 97
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 729


« Yanıtla #12 : Mayıs 28, 2008, 20:56:31 »

ben teşekür ederim Gülümseme Gülümseme Gülümseme
Logged

"İnsanoğlunun değeri bir kesirle ifade edilecek olursa;

Payı gerçek kişiliğini gösterir, paydası da kendisini ne zannettiğini...

Payda büyüdükçe kesrin değeri küçülür."
MAİDE
Poyraz
*****

Puan Etiketi: 106
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 1.004


WWW
« Yanıtla #13 : Mayıs 28, 2008, 21:04:34 »

Ellerinize Sağlık Kardeşim
Görünüşleri çok lezzetli görünüyorlar.
Eminim tadıda aynıdır.  Gülümseme
Logged

Sakin bir nun çığlığıyım hepi topu.Lam -ra şeddeli mim şeddeli sus!
ankaragüzeli
Girişken
****

Puan Etiketi: 97
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 729


« Yanıtla #14 : Mayıs 28, 2008, 21:05:30 »

ewet ya tadıda çok güzeldir eminim size katılıyorum Göz kırpan
Logged

"İnsanoğlunun değeri bir kesirle ifade edilecek olursa;

Payı gerçek kişiliğini gösterir, paydası da kendisini ne zannettiğini...

Payda büyüdükçe kesrin değeri küçülür."
hak yolcusu
Forum Yöneticisi
Emektar
*****

Puan Etiketi: 489
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 6.207


WWW
« Yanıtla #15 : Mayıs 28, 2008, 23:19:42 »

tşk ederim sağolun
ben yaparımda güzel olmazmı derimişim Göz kırpan Göz kırpan
her kezin bir el tadı mutlaka vardır..
Logged

Yıkmak yapmak gibi insana şerefmi verir,
Emin ol onu En çulpa herifler de becerir,
İşte Süleymaniye iki ırgat yıkmaya yetişir,
Ama  haydi yap desen
Bir Sultan Süleymanla Bir Mimar sinan gerekir..
Yâde
Zirve
******

Puan Etiketi: 701
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 10.397


WWW
« Yanıtla #16 : Haziran 25, 2008, 11:02:17 »

olsada yesek  Sırıtan  sağolasın hakyolcusu cok leziz gözukuyor..ellerine sağlık
Logged


Linklerin Görülmesine Izin Verilmiyor

Linki Görebilmek Için Üye Ol veya Giris Yap

Resimlerin Görüntülenmesine Izin Verilmiyor

Resimleri Görebilmek Için Üye Ol veya Giris Yap

Linklerin Görülmesine Izin Verilmiyor

Linki Görebilmek Için Üye Ol veya Giris Yap

Resimlerin Görüntülenmesine Izin Verilmiyor

Resimleri Görebilmek Için Üye Ol veya Giris Yap

Linklerin Görülmesine Izin Verilmiyor

Linki Görebilmek Için Üye Ol veya Giris Yap

Resimlerin Görüntülenmesine Izin Verilmiyor

Resimleri Görebilmek Için Üye Ol veya Giris Yap
hak yolcusu
Forum Yöneticisi
Emektar
*****

Puan Etiketi: 489
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 6.207


WWW
« Yanıtla #17 : Haziran 25, 2008, 11:33:39 »

olsada yesek  Sırıtan  sağolasın hakyolcusu cok leziz gözukuyor..ellerine sağlık

teşekkür ederim ..seninde gözlerine sağlık
Logged

Yıkmak yapmak gibi insana şerefmi verir,
Emin ol onu En çulpa herifler de becerir,
İşte Süleymaniye iki ırgat yıkmaya yetişir,
Ama  haydi yap desen
Bir Sultan Süleymanla Bir Mimar sinan gerekir..
Sayfa: [1] Yukarı git Yazdır 
« önceki sonraki »
Gitmek istediğiniz yer:  


Google
 


ihya · Zehirli Ok · kadin · Avrupa · kariyer · Saglik · gazali · tatil · Oyun · Hikayeler · Temiz · Videolar
Powered by SMF 1.1.4 | SMF © 2006, Simple Machines LLC
Bu Sayfa 0.255 Saniyede 19 Sorgu ile Oluşturuldu