Ecyad
Katılımcı
 
Puan Etiketi: 28
Offline
Mesaj Sayısı: 370
El-insan mahallün-nisyan..
|
 |
« : Aralık 13, 2007, 22:02:38 » |
|
* Biberli Domatesli Yumurta* Her gun domatesli biberli yumurta yemekten sikildigimizda yapabilecegimiz bu enfes yemek tipki biberli yumurtali domates gibi pisiriliyor.
* Makarna* Bir tencere dolusu sicak suya makarna posetini bosaltip mac izlemeye basliyoruz. Ilk yarinin ortalarina dogru kalkip altini kapatiyoruz. Tencerenin icinden sectigimiz makarnayi fayansa firlatiyoruz. Yapisirsa pismis demektir. Devre arasinda hala icinde su kaldiysa tencerenin kapagini kapatip lavabodaki en kirli tabagin uzerine dogru dokuyoruz. (o zaman hem tabak temizleniyor hem de makarnalar catalla yenebiliyor) Uzerine ketcap dokup yiyoruz.
Not: Fayansa firlattiginiz makarnayi bi ara oradan alin. Sayica fazlalastiklarinda bazen hangisini firlattiginiz karisiyo.
* Tuzlu Makarna* Yapilisi ayni makarnaya benziyor. Tek farki bu kez makarnalari suya atmadan once tuz koymayi akil ediyoruz ...Oyle daha guzel oluyor.
* Pilav* Pilav aslinda basit bir yemek degil. Aranan kriterler var. Tuzlu yumusak ve tane tane olmasi gerekiyor. Sonuncusu kolay. Pirincleri tek tek pisirdiginizde tane tane oluyorlar ama uzun suruyor. Maharet hepsini bir arada pisirebilmekte; ama cok da sorun etmeyin. Nasil olsa icine yogurt koyup bulamac haline getirdigimizde hepsi birbirine yapisiyor. Kisaca yag koyup uzerine pirinc ekliyorsunuz. Sonra da su ve tuz koyup pisiriyorsunuz. Hem bunu suzmeye de gerek yok.
* Patates Kizartmasi* En kolay islerden biri. Patatesleri soyup parmak gibi kesiyorsunuz ve kizgin yaga atiyorsunuz. Tek yapmaniz gereken altini zamaninda kapatmaniz. Yoksa tencere alev alabiliyor. Bu yuzden sadece tvde pembe dizi varken yapin. Bir de diger yemeklerin aksine bunu tencerede yiyemiyoruz. Mutlaka tabaga koymak gerekiyor. Onun disinda cok kolay.*
ORTA ZORLUKTAKI YEMEKLER*
* Hazir Pizza* Pizzamizi firinimiza atip pismesini bekliyoruz daha sonra firindan cikarip yanik yerlerini bicakla kaziyoruz. Dikkat edilmesi gereken tek sey kazirken uzerindeki malzemeleri mutfak tezgahina yapistirmamak.
* Hazir Kofte* Bu da nispeten zor bir yemek. Bir miktar sivi yagi teflon tavaya koyup kofteleri icine diziyoruz. Kofteler tavayla ayni renk olmadan altini kapatmak gerekiyor. O yuzden basinda beklemek lazim.
*ZOR YEMEKLER
Konserve Turlu* Bir miktar yag ve salcayi tencereye koyup konservenin icindekileri dokup uzerine su koyuyoruz. Pismesi cok uzun suruyor. O sebeple basinda beklemiyoruz. Gidip tv izliyoruz. Her seferinde yandiklari icin henuz tadina bakamadim ama konservenin uzerindeki resme bakilirsa guzel bi seye benziyor.
Tavuk* Yapilisi makarna gibi. Sicak suyun icine atiyoruz arada pisip pismedigine bakmak icin hayvanin kaba etine catal sapliyoruz. Bu yemek pistikten bir iki gun sonra uzeri jelibon gibi oluyor. Bu yuzden pisirirken istege bagli olarak bolca toz seker eklenebilir.
ULTRA ZOR YEMEKLER
Kiymali Bamya* Konserve turluye benziyor ama icine daha onceden kavrulmus kiyma konulmali. Kiyma kavurmak cok zor ve zahmetli bir is. Bu yuzden makarna pisirmeyi oneriyorum.
PUF NOKTALAR*
1-) Yemekleri daima tencerenin icinden yiyin. Boylelikle tabak kirletmemis olursunuz.
2-) Asla sade pilav yapmayin. Domatesli pilav yaptiginizda altini tuttursaniz bile renginden anlasilmaz.
3- ) Mutlaka soganli bir yemek yapacaksaniz asla sogana dokunmayin. Ozellikle rendelediginizde elleriniz cok kotu kokuyor. Bunun yerine sogana ekmek tahtasiyla bes alti kez vurmayi deneyin, ayni isi gorur.
4-) Patates kizartacaksaniz soydugunuz patatesleri asla yikamayin. Kizgin yaga attiginizda cok kotu patliyorlar.
5-) Yemekler asla kendi baslarina hareket etmezler. Sayet gecen ay yaptiginiz tavuk kendi kendine kimildamaya basladiysa kurtlanmis demektir. Sakin yemeyin.
6- ) Sebzeleri pisirdikce vitamin degerleri duser. Mumkun oldugunca cig tuketin.
7-) Karpuz tabaga koyulmamasi gereken bir meyvedir. Ikiye ayirip ortasindan kasikla yiyebilirsiniz.Tencere kapagi en mukemmel tabaktir.
8-) Buzdolabinin sebzelik olarak adlandirilan kismi yemeyi dusunmediginiz seylerin saklanmasi icin idealdir. Bu bolume konan seyler nasil olsa bir sure sonra unutulur.
9- ) Sebzeligin kapagini siki kapatirsaniz curuyen seylerin kokusu dolaba daha az yayilir.
10-) Spagetti pakedini acmak icin pakedi ortasindan sikica kavrayin ve altini tum gucunuzle fayansa vurun. Pakedin ust tarafi yirtilacaktir. Belki bu islem sirasinda makarna unufak olabilir ama risk almaya deger. Ozellikle misafirlerin yaninda yaparsaniz tavsiye ediyorum. Oyle daha guzel, bu size cok marjinal bir hava verir.
11-) Sagda solda kulagima caliniyordu. Mutfak robotu denen bisey varmis. Birden icimi bir heyecan kapladi. Ulan madem bu isin robotu var ben niye kosturuyorum yillardir diye sinirlendim. Hemen gidip aldim bi tane. Eve gelip kutusundan cikardigimda itiraf etmeliyim ki hayal kirikligina ugradim biraz. Ben acikcasi ufo gibi bisey bekliyodum, bu bildigimiz tencerenin plastigi. Icindede vantilator gibi bisey var. Bununla birlikte bi ton plastik zimbirti daha cikti icinden ama bi ise yarayacaklarini sanmiyorum. Neyse fisini taktim denemek icin bi tane sogan attim icine. Bakalim ne yapacak diye bekledim. Kabuklarini bile soyamadi essogluesek. Paramparca etti birakti. Sinirlendim attim bi kenara yazdan beri duruyo orda. Bir ara yikayip vantilator gibi olan seyi bilgisayarima takmayi dusunuyorum. Belki fan olarak is gorur. Onun disinda tamamen para tuzagi. Ilerde cikarsa mutfak androidi almayi dusunuyorum
|
|
|
|
|
Logged
|
Bir milletin ihyası;kötülerin imhasıyla değil,"Genç Neslin Eğitim ve Terbiyesi ile mümkündür."
|
|
|
|
hak yolcusu
|
 |
« Yanıtla #1 : Aralık 15, 2007, 15:14:27 » |
|
Maşallah Maşallah ellerinize sağlık beceriklilik bu olsa gerek..  )
|
|
|
|
|
Logged
|
Yıkmak yapmak gibi insana şerefmi verir, Emin ol onu En çulpa herifler de becerir, İşte Süleymaniye iki ırgat yıkmaya yetişir, Ama haydi yap desen Bir Sultan Süleymanla Bir Mimar sinan gerekir..
|
|
|
|
kardelen54
|
 |
« Yanıtla #2 : Aralık 15, 2007, 15:34:49 » |
|
ne güzelmiş böyle ya oh  ama yemek konusunda başarılı erkeklerde vardır ya 
|
|
|
|
|
Logged
|
Sürç-ü lisan ettiysem affola...
|
|
|
|
Mecelle
|
 |
« Yanıtla #3 : Aralık 15, 2007, 19:03:49 » |
|
ama yemek konusunda başarılı erkeklerde vardır ya  erkekler okadr da beceriksiz degil yaws  unutmayın dünyanın en iyi aşçıları erkeklerden oluşuyor 
|
|
|
|
|
Logged
|
Ey Birader bir Noktasın Haddini bilde yürü Şimdi AHU bir olur Hınzır olur nice sürü!..
|
|
|
şüheda
Girişken
  
Puan Etiketi: 55
Offline
Mesaj Sayısı: 988
AKLI OLAN İBRET ALIR,NEFSE UYAN YOLDA KALIR
|
 |
« Yanıtla #4 : Aralık 16, 2007, 00:56:41 » |
|
ohhh ellerine sağlık çok lezzetli olsa gerek şu fayansa atıp pişip pişmediğini kontrol ettiğin makarna.karnımda bi acıktı  ama şu mutfak robotuna koptum yaa
|
|
|
|
|
Logged
|
GÜZEL BAKAN GÜZEL GÖRÜR,GÜZEL GÖREN GÜZEL DÜŞÜNÜR,GÜZEL DÜŞÜNEN HAYATTAN LEZZET ALIR...
|
|
|
45depo
Caylak
Puan Etiketi: 1
Offline
Mesaj Sayısı: 4
|
 |
« Yanıtla #5 : Aralık 16, 2007, 13:41:24 » |
|
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
cevahir
Caylak
Puan Etiketi: 2
Offline
Mesaj Sayısı: 8
|
 |
« Yanıtla #6 : Aralık 18, 2007, 08:23:50 » |
|
Tmm bırak batırsınlar ama bide o batırdıklarını temzileseler... değilmi ama? 
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
|
ankebut-57
|
 |
« Yanıtla #7 : Aralık 18, 2007, 16:13:30 » |
|
|
|
|
|
|
Logged
|
Âlimleri irfan sahib eden, üç harf ile beş noktadır.(عشق) Mü'minleri duhûlü cennet eyleyen, beş harf ile üç noktadır. (ايمان)
|
|
|
|
LETAİF
|
 |
« Yanıtla #8 : Aralık 18, 2007, 16:33:31 » |
|
gerçektende emek ve maharet isteyen yemeklermiş   ama pek iştah açıcı olduklarını söyleyemem
|
|
|
|
|
Logged
|
Herkesin üç kişiliği vardır; Ortaya çıkardığı , sahip olduğu , sahip olduğunu sandığı....
|
|
|
|
kardelen54
|
 |
« Yanıtla #9 : Aralık 20, 2007, 19:34:54 » |
|
aslında herkes kendi görevini yapsın gerekli yerlerde eşler birbirlerine yardım etsin işte bu kadar 
|
|
|
|
|
Logged
|
Sürç-ü lisan ettiysem affola...
|
|
|
|
farukaktaş
|
 |
« Yanıtla #10 : Ocak 04, 2008, 15:54:31 » |
|
|
|
|
|
|
Logged
|
Sabır, yüzü ekşitmeden acıyı yudum yudum içine sindirmektir. Cüneyd-i Bağdadi Hz.
|
|
|
|
rky_
|
 |
« Yanıtla #11 : Ocak 04, 2008, 18:27:16 » |
|
* Tuzlu Makarna* Yapilisi ayni makarnaya benziyor. Tek farki bu kez makarnalari suya atmadan once tuz koymayi akil ediyoruz ...Oyle daha guzel oluyor. hihih çok komik yaa 
|
|
|
|
|
Logged
|
Allah'tan ümit kesilmez!...
|
|
|
|
Gok_Sultan
|
 |
« Yanıtla #12 : Ocak 05, 2008, 22:29:47 » |
|
Anlaşılan buraya yorum yazanlar hiçbir erkegin elinden yemek yememiş.
|
|
|
|
|
Logged
|
Takdir-i Hudâ kuvvet-i bâzu ile dönmez Bir şem'a ki, Mevlâ yaka, üflemekle sönmez.
|
|
|
|
kardelen54
|
 |
« Yanıtla #13 : Ocak 05, 2008, 23:16:34 » |
|
ben yedim kiii dayıcım aşçılık yapıyo  onun güzel yemeklerinden yemiştim 
|
|
|
|
|
Logged
|
Sürç-ü lisan ettiysem affola...
|
|
|
|
rky_
|
 |
« Yanıtla #14 : Ocak 06, 2008, 17:22:04 » |
|
Anlaşılan buraya yorum yazanlar hiçbir erkegin elinden yemek yememiş.
yoo ben yedim 
|
|
|
|
|
Logged
|
Allah'tan ümit kesilmez!...
|
|
|
|
HayalMeyall
|
 |
« Yanıtla #15 : Ocak 06, 2008, 18:09:06 » |
|
'unutmayın dünyanın en iyi aşçıları erkeklerden oluşuyor' evet acı ama gerçek  ama herkes üstüne alınmasın lütfen
|
|
|
|
|
Logged
|
Işık,biraz ışık lütfen! Mabedlerin karanlığında günaha el açıyoruz. Biraz inşirah lütfen!
|
|
|
|
rky_
|
 |
« Yanıtla #16 : Ocak 06, 2008, 18:10:13 » |
|
evet yapsınlar bizde yiyelim 
|
|
|
|
|
Logged
|
Allah'tan ümit kesilmez!...
|
|
|
|
kardelen54
|
 |
« Yanıtla #17 : Ocak 06, 2008, 18:31:14 » |
|
bikerem dünyanın en güzel yemeklerini anneler yapar  erkeklerden de yapan oluyo ama :p 
|
|
|
|
|
Logged
|
Sürç-ü lisan ettiysem affola...
|
|
|
|
rky_
|
 |
« Yanıtla #18 : Ocak 06, 2008, 18:32:23 » |
|
evet kardelen54 katılıyorum saga 
|
|
|
|
|
Logged
|
Allah'tan ümit kesilmez!...
|
|
|
|
HayalMeyall
|
 |
« Yanıtla #19 : Ocak 06, 2008, 18:40:00 » |
|
benim babam da çok güzel yemek yapıyo 
|
|
|
|
|
Logged
|
Işık,biraz ışık lütfen! Mabedlerin karanlığında günaha el açıyoruz. Biraz inşirah lütfen!
|
|
|
|